打好“组合拳” 南宁本乡乳企走出立异展开路途

发布时间：2024-11-13 03:32:42作者：bob官方网页版/常见问题

南宁市融媒体中心—南宁晚报讯（记者廖欣实习生韦金秀）近年来，面临剧烈的商场之间的竞赛，资深乳企纷繁拓荒新赛道打造更具竞赛力的产品。广西石埠乳业集团公司（以下简称“石埠乳业”）深化推动一、二、三产交融展开，将产业链的一切的环节有机结合，从奶牛饲养、乳品加工、研学参观旅行到出售服务，完成资源的优化装备和效益的最大化。近来，记者来到石埠乳业现场造访，了解其从“一棵牧草”到“一杯好奶”的全产业链现代化展开之路。

走进石埠乳业的出产车间，一派繁忙但又有序的现象映入眼帘。灌装机高速作业，有条有理地进行着牛奶的加工作业。

广西石埠乳业集团公司董事长张祖韬介绍，石埠乳业现在主要有巴氏灭菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等8大类200多个种类的产品，产品销往全国各地。其间乳制品年产值约12万吨，估计本年产值还将添加一至两成。

近年来，水牛乳因其明显的地域特征、丰厚的养分及香醇稠密的口感取得顾客喜爱。2020年12月，南宁市获我国乳制品工业协会颁发“我国水牛乳之都”称谓，广西水牛乳成为全国特征农业、特征乳业的又一标杆，满意了广大群众对优质乳品的需求。

为了满意商场需求，张祖韬表明，石埠乳业从源头提质增效，打造优质奶源地。2023年12月，石埠乳业奶水牛饲养演示基地开工，石埠乳业未来将打造3000头奶水牛演示基地，让更多的人喝上具有广西特征的高品质、高养分的水牛奶。

“有的顾客饮用牛奶后会因乳糖不耐受呈现不适，A2牛奶更类似于人类母乳，更利于消化吸收。”广西石埠乳业集团公司研发负责人孙宁介绍，石埠乳业建立了完善的奶牛血缘追溯及基因筛查系统，对奶牛进行采血、DNA提取、收集奶样、蛋白分型等层层严厉挑选，甄选出3000头纯粹的A2型奶牛，建立了A2型奶牛专属牧舍，于2023年推出A2型蛋白乳制品，是广西首家打造源生、珍稀、养分、健康的A2β-酪蛋白牛奶产品的乳企。

水牛乳产品不只要“养得好”，更要“卖得好”，打好品牌营销、产品研发等“组合拳”才干更好地助推本乡特征乳产品完成从“出圈”到“长红”。石埠乳业一起也加强品牌建造，使用互联网+电商营销形式，推动线上线下出售，拓展乳产品营出售卖途径。

除了奶牛饲养、乳制品加工外，石埠乳业还充沛的使用草场美丽的自然环境和丰厚的奶牛文明资源，建成A1奶牛、A2β奶牛、奶水牛三种奶牛会集饲养分群办理的国家级数智化生态参观草场，展开生态参观、亲子体会、科普教育等活动，衍生出“农业+工业”“农业+科技”“农业+研学”“农业+村庄旅行”等多业态交融展开，创始了乳业展开立异形式。

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