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梧州出产的龟苓膏嫩滑爽口是人们喜欢的食物.龟苓膏的包装有盒装和罐装保质期一般为12~18个月.出产上用于避免糜烂的办法是() A.除掉水分 B.低温除菌 C.
咱们知道因为各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并使用其间的有机物,成长与许多繁衍.期间会发生许多的成长代谢产品,发生各式各样的滋味,如酸、臭等等.因而食物糜烂蜕变是因为微生物的成长和许多繁衍而引起的.依据食物糜烂蜕变的原因,食物保存就要尽量的杀死或按捺微生物的成长和许多繁衍,传统的食物保存办法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的储存办法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、增加防腐剂等,出产上用于避免龟苓膏糜烂的办法是除掉氧气.
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