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产学研一体 罗汉果“重生”
推动以企业家为主体产学研用一体化，是广西壮族自治区近来年建造区域技术立异系统的重要行动。
近来，记者来到桂林市苏桥经济开发区，发现一个占地2.5万多平方米、按世界标准厂房建造的果菜研制出产基地现已完工。基地里不只有着先进的果蔬提取别离、食物、饮料和果蔬等多条现代化出产线，还建有产品开发研究中心和中试试验室。
基地建造者桂林实力科技有限公司（以下简称实力公司）董事长、高档工程师何伟平缓记者说，这是实力公司为推动产学研一体化，出资兴修的罗汉果养分健康品研制出产新基地。基地的建成，不只为推动产学研一体化打下根底，也为罗汉果工业规划化发明了有利条件。
罗汉果是广西桂林独有的特征资源。它不只赋有丰厚的甜味素，仍是贵重中药材。据材料记载，早在300多年前，我国中医就已使用罗汉果“化痰止咳”。怎么把这被誉为“东方神果”的罗汉果打造成桂林农业支柱型工业，是近年来桂林市政府和有关产学研单位探究的课题。
“开展区域优势资源工业，离不开规划化、集约化出产。”改革开放以来，桂林罗汉果工业，从最早仅局限于传统栽培、原果出售，开展到加工鲜果浸膏；再从用浸膏制造饮料、糕点，开展到使用罗汉果甜甙出产食物、保健产品。虽然栽培培育面积逐年扩展，2014年桂林全市出产罗汉果总量约2.5亿个，但直到现在仍是一个以质料出产为主的工业，总产值也只有约5亿元。
专家以为，桂林罗汉果之所以未能构成规划工业，终究的原因是其产品还不是罗汉果工业链中的最高终极产品。要使罗汉果真实成为桂林支柱型工业，就得让终极产品的附加值到达1：20。
要将罗汉果附加值进步20倍，这的确是个不小的难题，靠什么？“仅有的出路在技术立异。要在深度开发使用罗汉果最佳成分、出产终端高档产品上下功夫。”何传平说。
何伟平1995年时任广西师范大学测试中心试验室主任，便开端对罗汉果有效成分进行研制。后来他走出校门下海兴办企业，一直在推动产学研协作上下功夫，除了建有自己的研制部队，还与大学、科研院所保持着密切协作。靠着这种协作，他们取得了鲜罗汉果替代干罗汉果提取甜甙、生物酶法提取鲜罗汉果甜甙V，创始罗汉果低血糖生成指数（LGI）养分健康品等系列效果。实力公司也在商场的摸爬滚打中对企业立异有了更深的知道，产学研一体化建造不断完善。
何伟平缓记者说，下一步实力公司便是要用好渠道，为在3~5年内完成桂林罗汉果工业百亿元方针而尽力。
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