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在农民生产和市民消费的中间区域,是一块国民经济的黑暗大陆,可称为农产品流通行业。在社会主义市场经济运行当下,流通决定生产,尤其是鲜活农产品的生产,没有好的农产品流通模式与快速的物流道路,将导致农产品流通不畅,从而直接影响农业产业化进程、农民利益增长和新农村建设。农产品流通体系就是用现代高新技术武装,采取现代组织方式,服务农产品全球流通的重要平台,以解决农产品生产、销售过程中涉及市场和信息、中介组织和有突出贡献的公司、科技推广和应用、农产品加工、包装和经营,以及市场检测和检疫等系列问题为己任,是农产品物流、信息流和流通服务的统一体。
1.现代流通体系建设不完全,中间环节过多:从农民手中到正规超市进行销售的流通过程中,要经历的环节有时多达十余个,这样繁杂的一个流通过程,首先受到挑战的就是鲜活农产品的保险储藏问题;再者,过多的中间环节,增加了成本,提高了售价,降低了消费者的满意程度,也同时削薄了农民的利益;最后就是,流通涉及到的人员物资使用大幅度提升,造成了资源浪费。
2.流通产品档次较低,食品安全没办法保证:中国的食品安全问题无数次被提起,引起了国内外的共同关注,其中,农产品质量偏低,使用安全缺乏保证。很多市面上流通的农产品无品牌、无包装、无分级,使得农产品流通的现代化变得愈加困难。我国对参与农产品流通的资格“门槛”设置较低,流通辅助设施建设滞后,主要体现为储藏条件差,能力低。一些农贸市场的农产品准入制度也还未建立起来,导致进入流通领域的农产品质量缺乏保证。
3.批发市场行情报价波动大,不利于农产品的供求平衡:我国农产品成交价格完全取决于当时当地农产品的供求关系,而批发商业市场上的农产品供求数量存在不确定性。如果出现供求失衡,就非常有可能产生价格和产销量的变动呈散发性的不确定状态。市场在这种形势下产生的价格,反复出现大幅度涨跌,对农产品生产产生负面影响。
4.农产品市场文化程度低:市场组织化程度低、规模小、设施不齐全、经营管理手段落后是我国农村流通体系的重要特征,且缺乏有组织的流通企业和流通体制。主要体现在:农产品价格普遍处于低位,农业生产循环不畅;市场经济主体及其组织的迟滞发育;市场信息传递机制不健全。
1.农产品流通中心应当在交易模式上创新:升级管理信息系统,搭建和推行电子交易和综合服务平台,发展远期交易、订单交易、网上交易等现代交易模式。
2.农产品流通中心应当在功能上创新:搭建集市场展示、产品交易与文化体验融合的农产品流通服务平台。例如:农产品品牌展示馆、农业文化体验、农产品直销、亲农集市、农产品创新孵化。
3.农产品流通中心应当在功能上创新:集聚农产品现代交易、冷链仓储、深度分拣加工、现代物流配送、现代商务服务、生活服务等功能,应按现代、高效、畅通、安全的原则,科学合理规划各功能分区与规模结构。引入现代化分拣加工功能;发展现代化仓储,包括常温、 低温仓储和电商智能仓储;以电子交易、远期交易为核心,发展现代交易模式;设置现代化办公区和生活服务区;发展现代化、专业化、规模化农产品物流配送。
4.农产品流通中心应当在管理模式上创新:农产品流通中心:市场自身管理运营获得盈利,不可避免的要考虑自身的经营收益;经营商户只能按照批发商业市场制定的规则进行交易和租用市场的摊位,仓储、物流设施,很难壮大发展;获得政府的各项支持政策,其市场垄断地位逐渐产生,使市场中的交易主体的发展不可避免的受到市场的遏制。农产品流通园区:采用管委会管理模式,管理机构不介入经营,政府成立管委会组织征地、按功能分区、招投标,并对园区进行统一规划管理;各功能区以招标形式吸引批发商业市场、物流公司、加工公司,及其他相关企业投标入驻,入驻企业自主经营,有充分的发展空间;公司能够直接享受到政府在用地、租金、建设等的方面的优惠扶持政策。
光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。返回搜狐,查看更加多